在日常生活中,注意食物的搭配宜忌,有利于身体健康。下面介绍几种日常生活中常吃的食物的搭配宜忌。 西红柿可以和鸡蛋同食,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分
| 在日常生活中,注意食物的搭配宜忌,有利于身体健康。下面介绍几种日常生活中常吃的食物的搭配宜忌。
西红柿可以和鸡蛋同食,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分,具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食,能为人体提供丰富的营养成分,具有一定的健美和抗衰老的作用。
西红柿和黄瓜配在一起很好看,但从营养的角度看是不科学的,因为西红柿含有丰富的维生素C,黄瓜却含有一种能分解维生素的酶,如果将这两种蔬菜放在一起食用,等于什么营养也没有得到。
洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质,具有补虚损的功效。适合于治疗夜盲、眼花、视力减退、浮肿、面色萎黄、贫血、体虚乏力、营养不良等病症。但是洋葱不可以和蜂蜜搭配,否则会伤害到眼睛。
白萝卜严禁与橘子共食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄共食;不能与人参共食,萝卜与人参会相克,使人参的效力受到影响。同时,白萝卜也不宜与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。白萝卜为维生素C含量高的食物、红萝卜中的抗坏血酸酵酶,黄瓜中的维生素C分解酶及动物肝脏中的铜、铁离子均有破坏白萝卜中维生素的作用,使其营养价值消失。
冬瓜与鸡肉可以搭配一起食用,冬瓜可以防止肥胖,有消热利水、消肿清身的作用,两者同吃对身体有益处。冬瓜不适合与鲫鱼搭配,会让身体脱水。
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