秋季，丰收的季节，瓜果蔬菜五谷丰登。应季水果有苹果、梨、柿子、香蕉、甘蔗、橘子、橙子、柚子以及火龙果、芒果、石榴等。面对大量新鲜水果，怎样吃才有益身体？

第一，尽量选择自然成熟的新鲜水果。如水果未到自然成熟阶段提前采摘，就有可能被打很多催熟剂和保鲜剂，这些化学成分吃进人体，会伤害肝肾等脏腑器官。

第二，新鲜水果尤其是未成熟水果，一定要在常温下放置几天使其自然成熟后再吃，未成熟水果的酸涩会引起胃胀、胃痛以及腹泻等身体不适。

第三，吃水果，一次不可大量。每种水果营养成分不同，有的还含对身体不好的化学成分。比如糖尿病患者或有糖尿病倾向者一次不可吃太多含糖量高的水果，否则，会引起血糖上升，加重糖尿病，甚至出现高血糖危象。

第四，吃水果，不宜空腹过多。一般而言，水果多偏酸、偏甜，空腹进食大量水果，可引起或加重胃酸分泌，引起或加重胃炎或胃溃疡。

第五，吃水果之前，要认真清洗，如有可能，请尽量剥皮、削皮后再吃。只有这样，才能将水果上的农药残留降到最低。

第六，不宜将新鲜水果冰冻后再吃。一方面，冰冻的水果会刺激胃肠，引起脾胃功能紊乱，甚至腹胀、腹泻，另一方面，很多水果其性偏凉，凉性水果再行冰冻，冰冷之气就会严重伤害脾胃之气，久而久之就会出现脾胃虚寒、脾肾虚寒，引起全身阳虚气虚。

第七，水果属性也分温凉寒热，所以，吃水果也要根据自己的体质来选择。阳虚体质的人就不宜吃寒凉性水果，如柿子、柿饼等；而阴虚体质最好多吃平性甘凉的水果，如：苹果、梨、甘蔗、火龙果等，少吃芒果和龙眼等温热燥腻类水果。

第八，吃水果的时间，最好在餐后，这样不仅可以餐后爽口，还有助于消化吸收。

第九，一些新鲜水果，含有某种化学成分，在食用前最好做些简单处理，以免引起身体中毒反应，比如，菠萝含有菠萝酶，大量吃进后就会引起头晕、恶心、呕吐等中毒症状，因此，在吃之前要用盐水浸泡后食用安全性才好。

第十，尽量吃应季新鲜水果，反季节水果会使用各种植物生物添加剂，这些成分会伤害身体健康，应尽量注意避免。

选自《海南日报》见习记者 马珂