糖尿病可以吃水果吗？答案是肯定的。

已有大量的大型科学研究结果证实，多吃水果对糖尿病患者健康同样是有好处的。如2012年Cooper AJ等发表在《DiabetesCare》杂志上的一项长达11年的病例对照研究显示，吃水果较多的人群，其2型糖尿病的发病率可降低21%，且吃水果种类较多的人群，其患2型糖尿病的风险可降低30%。2013年3月，丹麦营养学家Christensen AS等在《营养学杂志》上发表的一项随机对照研究结果显示，新诊断的2型糖尿病患者限制水果摄入，不能改善血糖控制。作者建议，考虑到高水果摄入量对心血管系统具有保护作用，2型糖尿病患者不应该限制水果摄入。

糖尿病患者吃水果的最佳时间、种类和数量如何选择？

两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以每天在上午9:00～10:00，下午15:00～16:00或是睡觉前2小时进食。糖尿病患者在血糖稳定（空腹血糖在7mmol/L以下，餐后血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白小于等于7%）的前提下，每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如草莓、柚子、猕猴桃、文旦、苦柚、西瓜、猕猴桃、苹果、梨等，每天可食用水果量约200克左右。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。如果最近血糖波动较大，吃水果后应该减少小半两主食。

一般不提倡在餐前或餐后吃水果。水果中含有大量的糖，主要是果糖或葡萄糖，均为单糖，在摄入后可直接进入小肠被迅速吸收和利用。水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产生饱腹感，可缓解身体对食物的需求。如果餐前进食水果，因为糖分和膳食纤维两种成分的作用，在进食后往往导致食用者食欲降低，使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉和脂肪等的摄入。也有很多人喜欢或习惯在餐后马上进食水果，这也是不科学的。因为，饭后马上吃过多的水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担；同时会阻碍甚至中断体内的消化过程，增加肠道的额外负担，减少某些营养素的吸收。

糖尿病患者不宜选用每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。