2025年1月20日，我们即将迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。《授时通考・天时》引用《三礼义宗》的记载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大寒气之逆极，故谓大寒 。” 与小寒类似，大寒也是表征天气寒冷程度的节气，意味着天气寒冷到了极点。
依据中国长期的气象记录，在北方地区，大寒节气的寒冷程度不及小寒；然而，对于南方大部分地区而言，大寒才是最冷的节气。大寒处于岁末，此时冬去春来，大寒一过，便开启新的轮回。
海南医科大学第一附属医院中医科主任中医师钟军华指出，在大寒节气，寒潮频繁南下，海南的气候特点表现为温差波动较大。在这样的时节，养生需要注意以下几点：
一、起居保暖：
古语有云“大寒大寒，防风御寒”。在大寒时节，防寒防风至关重要，衣着应根据气温变化及时增减。由于手脚部位血液循环相对较差，容易受冻，所以尤其要注重保暖。尽量避开早晨和傍晚时段出门，这两个时间段昼夜温差大，人体易受寒，进而引发各类疾病。在大寒期间，对腰、膝、双脚等重点部位的保暖工作务必做到位。特别是女性经期，更要及时增添衣物，适当食用温补食物，以维持身体的温暖与健康。
二、多睡一小时：
大寒作为二十四节气的最后一个节气，正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于较缓慢的状态。此时养生应顺应冬季“藏” 的原则，最简单有效的方法便是早睡晚起，每天比平时多睡一小时。早睡有助于养护人体阳气，晚起则可滋养阴气，使精气内聚，濡养五脏，进而增强身体免疫力。对于上班族而言，建议每天早睡一小时，以更好地应对工作压力。老年人尤其要注意，不宜过早起床，晨练时间也应适当推迟，最好在日出之后再出门。因为早晨寒气较重，有时还伴有雾气，此时外出极易让寒邪侵入人体，影响身体健康 。
三、睡前泡脚：
俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，腿脚一旦受凉，全身都会感觉寒冷。在冬夜入睡前，不妨用热水或药汤泡脚，这能够畅通血脉，有效改善睡眠质量。特别是对于那些经常在夜间看书、写作，久坐至深夜的人来说，临睡前热水泡脚更是必不可少。坚持每天用热水泡脚，不仅可以疏通经络、解表散寒，缓解手脚冰凉的症状，还能扩张毛细血管，促进脑部供血，让身体在寒冷的大寒时节也能保持温暖与舒适。
四、运动养生：
冬季可选择循序渐进地开展一些有氧运动，例如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳等。这些运动既能活动肢体，又能强化气血循环，使气血充盈、气机通畅、血脉顺和，从而让全身四肢百骸都能感受到温暖。中老年人可在居室内坚持进行脸部、手部、足部的冷水浴，以此增强机体的抗寒能力。大寒时节运动要把握好适宜、适度的原则，室外活动不宜过早，建议待日出后再进行。女性可以经常跳绳，跳绳是极佳的有氧运动，能让肢体迅速暖和起来，同时促进气血循环。气血充足，四肢自然不易发凉，身体含氧量提升，也有益于滋养脏器和大脑。若有人膝关节不好，可改为原地踏步或跺着脚走，这对改善足部血液循环效果显著。
五、情志养生：
需保持心情舒畅，正所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。其含义是，当心神旺盛，气机便会通畅，血脉也随之顺和，如此一来，全身四肢百骸方能温暖，足以抵御严冬酷寒的侵袭。因而在大寒时节，我们应当安心养性、怡神敛气。尤其是老年人，在精神调养方面要避免过度喜悦或悲伤，以降低心脑疾病的发生风险。要始终保持心情舒畅、心境平和，从而使体内气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，实现 “正气存内，邪不可干”。
六、饮食调养：
大寒时节的饮食应遵循保阴潜阳的原则。今年春节恰好在大寒节气期间，由于亲朋好友聚会增多，人们难免会暴饮暴食，所以饮食上更需多加留意。饮食宜减咸增苦，以养护心气，坚固肾气。应避免食用粘硬、生冷的食物，尽量选择热食，防止损伤脾胃阳气，但燥热食物也不可过量食用。食物的味道可适当浓郁一些，且要有一定量的脂类，以维持身体所需热量。此外，还应多食用胡萝卜、油菜、菠菜等黄绿色蔬菜。同时，大寒时节依旧是冬令进补的好时机，重点在于固护脾肾、调养肝血。进补方式主要有食补和药补两种，常言道“药补不如食补”，所以应以食补为主。阳虚体质的人，食补宜选择羊肉、鸡肉等温热食物；阴虚体质的人，则适合食用鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等滋阴食物。七、养生药膳--当归生姜羊肉汤
【材料】羊肉500克，当归20克，生姜30克、葱花、香菜【做法】
1、羊肉切大块，提前用清水浸泡半小时，尽可能地冲洗掉血水。然后烧开水汆烫一下，捞出备用。
2、生姜洗净，不去皮，切片。
3、把羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加适量水煲汤，大火煮沸后，小火煮1~1.5小时，出锅时加盐调味。
4、葱花、香菜切碎，撒到热气腾腾的汤里，同时推荐大家再撒点胡椒粉。
一年的尾声在大寒期间悄然来临，大寒不仅是寒冷的极致，更是辞旧迎新的前奏。在此期间，我们应做好准备，告别过去的一年，迎接新春的到来。待大寒过后，新的节气又将周而复始，开启新一轮的自然更迭。只要我们掌握正确的、契合节气特点的养生方法，持之以恒地践行，便能为全年的健康打下坚实基础，拥有充满活力与健康的一年。
